L'ASSOCIAZIONE "VIGNAIOLI IN GROTTAFERRATA"
L’associazione Vignaioli in Grottaferrata nasce dalla forte unione di cinque storie di vino dalle diverse sfumature, cinque vignaioli e produttori legati dalla passione per un territorio speciale: Grottaferrata.
Speciale perché non solo baciata dal sole, dall’aria pura e profumata, ma anche poiché la sua terra feconda e generosa offre gli elementi essenziali e preziosi per un’uva eccezionale e per vini di pregio, dai profumi, sentori e caratteri sorprendenti e vari.
L’associazione ha lo scopo di promuovere la conoscenza dell’enologia e dei vini del territorio di Grottaferrata, intesi come espressione di cultura ed elemento essenziale alla proposta turistica del nostro Paese. Si prefigge, inoltre, come obiettivi primari: la promozione di iniziative inerenti all’economia circolare, la valorizzazione della sostenibilità in agricoltura ed il sostegno del settore vitivinicolo, nella delicata gestione dei cambiamenti climatici.
Scopo dell’associazione è anche di favorire lo svolgimento di attività con finalità di solidarietà sociale, di beneficenza e nel settore culturale. Vignaioli in Grottaferrata crede fortemente nell’importanza di diffondere la cultura e le tradizioni del territorio: in tale ottica, organizza esperienze ed accoglienza a 360 gradi a tutti coloro che verranno in visita nella bella Città di Grottaferrata.
L’associazione è in grado di offrire visite in cantina, degustazioni, gastronomia tipica, soluzioni di ospitalità, per scoprire le ricchezze e peculiarità locali vivendo momenti unici che rimangano impressi nei ricordi, in collaborazione con le Associazioni attive e gli operatori del territorio.
PROSSIMI EVENTI
In occasione del Millenario della Consacrazione della Chiesa di Santa Maria, con il desiderio di diffondere la conoscenza del rito bizantino e l’unicità dell’Abbazia di San Nilo, la nostra associazione è lieta di annunciare tre date evento con ospiti d’eccezione che consentiranno ai partecipanti di visitare luoghi dell’abbazia finora inaccessibili al pubblico: un’iniziativa unica nel suo genere.
Il contributo per la partecipazione (50 euro a persona), prevede:
- Visita guidata della cantina storica dell’abbazia, del monastero e della biblioteca;
- Introduzione alla degustazione con intervento dell’ospite d’eccezione (diverso per ognuna delle tre date, di sotto riportiamo il programma);
- Degustazione di cinque etichette - con l’anteprima di “Crypta”, il nostro vino in comune - prodotte dalle cantine che compongono l’associazione dei Vignaioli in Grottaferrata (Agricoltura Capodarco, Emanuele Ranchella, Gabriele Magno, Villa Cavalletti, La Torretta Bio) che avrà luogo nell’incantevole Pergolato Panoramico;
- Degustazione di due etichette di olio extravergine di oliva delle aziende Villa Cavalletti e La Torretta Bio con piccolo accompagnamento gastronomico a cura di Agricoltura Capodarco.
PROGRAMMA
Ore 17:30
Museo dell'Abbazia greca di San Nilo, Corso del Popolo 128, 00046, Grottaferrata
Primo Appuntamento, 15 Maggio 2024
ll Prof. Nigel Tapper (Monash University, Melbourne), premio Nobel per la pace, interviene sul tema 👉“Viticoltura e cambiamento climatico”.
Secondo Appuntamento, 19 Giugno 2024
Il Maestro Vessicchio interviene sul tema 👉"Melurgia Bizantina"A seguire, Andrea Mati interviene sul tema 👉“Salvarsi col Verde”.
Terzo Appuntamento, 19 Luglio 2024
Dominga Cotarella, celebre figura del mondo del vino Italiano, interviene sul tema 👉 “Il Vino come veicolo culturale”.
*I Vignaioli in Grottaferrata doneranno all’Abbazia di San Nilo un paramento sacro per il Millenario e le quote di partecipazione contribuiranno a tale donazione.
La basilica di San Nilo a Grottaferrata, la cui Crypta Ferrata ha ispirato il nostro vino in comune.